【自炊】炊飯器でチキンのトマト煮

自炊の記事です。

 

2021年にやってみたいことが炊飯器料理でした。

これまでに作ったものはこんな感じ。

chuck0523.hatenadiary.jp

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どちらも和風な感じでした。

 

次に作ったのがこちら。炊飯器でチキンのトマト煮。

www.kurashiru.com

 

材料は「鶏むね肉とトマト缶」。調味料は「塩、胡椒、バター、パセリ」でした。

 

まずトマト缶と、塩コショウをまぶした鶏むね肉を炊飯器に入れます。

 

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トマト缶&鶏むね肉 in 炊飯器

 

煮えてきたら、バターを入れます。それからお皿に出して、パセリをふりかけて完成。

 

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完成

 

非常にカンタンでした。 

これまでもトマト缶を使ったことはありましたが、バターを入れるとこんなに美味しくなるとは…。見栄えが派手だから写真映えしていいですねw

 

以上、「炊飯器でチキンのトマト煮」でした。