どうも、chuck です。自炊の記事です。 以前、味玉とチャーシューを作りました。 chuck0523.hatenadiary.jp が、玉子がほぼ生だったという、あまりにも初歩的な失敗をしました。 茹で直したものの、あまりカタチが綺麗にできなかった…というのが前回でした。…